1583 FEFIÑANES

1583 FEFIÑANES

1583 FEFIÑANES

Variedad:
100% Albariño
Vista:
Color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz:
Intenso y expresivo en nariz, destaca por el equilibrio entre aromas de fruta madura y cítricos, armonizados con flor blanca y especias dulces.
Boca:
En boca es seco, con acidez cítrica y tanicidad que suaviza y redondea la breve crianza sobre lías en barricas envinadas de roble francés.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10º C.
Maridaje:
Arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.
Grado:
13.5% vol.

26,00 €

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1583 es el año de origen del Palacio de Fefiñanes, que situado en Cambados, es la sede actual de la bodega que elabora este delicioso albariño, cuya primera añada se realizó en 1995. Estamos ante un blanco muy bien acabado, expresivo en nariz, complejo, con predominio de la fruta madura, con notas cítricas y herbáceas y con un paso por boca estructurado y armonioso, algo a lo que contribuye su permanencia en barrica de roble francés durante 3 meses. La añada anterior obtuvo 92 Peñín.

Descripción:
Viñedos situados en la subzona del Salnés, de donde se obtienen los mejores albariños de las Rías Baixas.
Suelo:
Graníticos y franco arenosos.
Clima:
Atlántico.
Vinificación:
Fermentación en barricas bordelesas de 1 a 5 años de uso.
Envejecimiento:
Tres meses en barrica bordelesa, con 'batonnage'. Tres meses en depósito de acero inoxidable.

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1583 FEFIÑANES

1583 FEFIÑANES
Variedad:
100% Albariño
Vista:
Color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz:
Intenso y expresivo en nariz, destaca por el equilibrio entre aromas de fruta madura y cítricos, armonizados con flor blanca y especias dulces.
Boca:
En boca es seco, con acidez cítrica y tanicidad que suaviza y redondea la breve crianza sobre lías en barricas envinadas de roble francés.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10º C.
Maridaje:
Arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.
Grado:
13.5% vol.

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