BOSQUE DE MATASNOS

BOSQUE DE MATASNOS

BOSQUE DE MATASNOS

COLOR Color rojo intenso, picota, limpio y brillante con capa muy alta.

NARIZ Vino complejo, fino y elegante en la nariz. Fruta roja y negra, frambruesa, piel de cítrico fino con vainilla, regaliz y sutil nuez moscada. Recuerdo de nuestras lavandas, ligeramente balsámico, terroso con toque trufado, propio del Bosque de Matasnos.

BOCA Entrada en boca fino, sabroso y rico. De fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, algo de clavo, largo. El postgusto recuerda de nuevo a la fruta, larga y persistente con aromas de pan tostado

Uvas: Malbec, Merlot, Tempranillo

36,00 €

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La Temperatura

Cada una de nuestras uvas entra a 6 grados de temperatura en la bodega gracias a que el transporte se hace en camiones frigoríficos desde las viñas.

La Selección

No cualquier uva vale para elaborar nuestros vinos, somos muy estrictos en este punto del proceso. Por ello, una vez en la bodega, sometemos las uvas a una doble mesa de selección.

Fermentación y Barricas

Para fermentar solo utilizamos levaduras autóctonas, seleccionadas por nosotros mismos en nuestro Bosque.
Las fermentaciones siempre son muy lentas y a una temperatura controlada.

En Bosque de Matasnos podemos presumir de contar con
uno de los parques de barricas más ambiciosos de la Ribera. Seleccionamos personalmente nuestras maderas y buscamos el mejor “terroir” de bosque de Quercus para la mejor expresión de cada una de nuestras parcelas de suelo y variedad.

Nuestros corchos

Procedentes de los mejores profesionales del mundo, todos nuestros tapones son de corcho cien por cien natural de calidad extra y además los seleccionamos uno a uno, dos veces

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BOSQUE DE MATASNOS

BOSQUE DE MATASNOS

COLOR Color rojo intenso, picota, limpio y brillante con capa muy alta.

NARIZ Vino complejo, fino y elegante en la nariz. Fruta roja y negra, frambruesa, piel de cítrico fino con vainilla, regaliz y sutil nuez moscada. Recuerdo de nuestras lavandas, ligeramente balsámico, terroso con toque trufado, propio del Bosque de Matasnos.

BOCA Entrada en boca fino, sabroso y rico. De fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, algo de clavo, largo. El postgusto recuerda de nuevo a la fruta, larga y persistente con aromas de pan tostado

Uvas: Malbec, Merlot, Tempranillo

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