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> BOSQUE MATASNOS ED. LIMITADA MG.

BOSQUE MATASNOS ED. LIMITADA MG.

BOSQUE MATASNOS ED. LIMITADA MG.

BOSQUE MATASNOS ED. LIMITADA MG.

COLOR Picota intenso, de capa muy alta y brillante.

NARIZ De intensidad muy alta, compleja, limpia y elegante, muy interesante. Fruta muy madura negra, ciruelas, acompañadas a la perfección por notas balsámicas y especiadas como el clavo, incienso y un ligero toque de laurel.

BOCA De entrada fina, largo y sedoso, muy sedoso a juzgar por unos taninos extra elegantes, bien integrados con fruta roja, no aparece ahora la negra, clavo y vainilla. Largo, rico y muy elegante. Está en un momento óptimo de consumo.

78,00 €

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La Temperatura

Cada una de nuestras uvas entra a 6 grados de temperatura en la bodega gracias a que el transporte se hace en camiones frigoríficos desde las viñas.

La Selección

No cualquier uva vale para elaborar nuestros vinos, somos muy estrictos en este punto del proceso. Por ello, una vez en la bodega, sometemos las uvas a una doble mesa de selección.

Fermentación y Barricas

Para fermentar solo utilizamos levaduras autóctonas, seleccionadas por nosotros mismos en nuestro Bosque.
Las fermentaciones siempre son muy lentas y a una temperatura controlada.

En Bosque de Matasnos podemos presumir de contar con
uno de los parques de barricas más ambiciosos de la Ribera. Seleccionamos personalmente nuestras maderas y buscamos el mejor “terroir” de bosque de Quercus para la mejor expresión de cada una de nuestras parcelas de suelo y variedad.

Nuestros corchos

Procedentes de los mejores profesionales del mundo, todos nuestros tapones son de corcho cien por cien natural de calidad extra y además los seleccionamos uno a uno, dos veces

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BOSQUE MATASNOS ED. LIMITADA MG.

BOSQUE MATASNOS ED. LIMITADA MG.

COLOR Picota intenso, de capa muy alta y brillante.

NARIZ De intensidad muy alta, compleja, limpia y elegante, muy interesante. Fruta muy madura negra, ciruelas, acompañadas a la perfección por notas balsámicas y especiadas como el clavo, incienso y un ligero toque de laurel.

BOCA De entrada fina, largo y sedoso, muy sedoso a juzgar por unos taninos extra elegantes, bien integrados con fruta roja, no aparece ahora la negra, clavo y vainilla. Largo, rico y muy elegante. Está en un momento óptimo de consumo.

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