ALION 3 LTS.

ALION 3 LTS.

ALION 3 LTS.

AGOTADO TEMPORALMENTE

Vista:
Capa cereza picota con ribetes cardenalicios.
Nariz:
Ligeramente especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería.
Boca:
Elegante, con un ataque extremadamente fino, paso de boca firme, finalizando con gran untuosidad. Denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Final largo y elegante.
Variedad:100% Tinto fino
Envejecimiento:Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés.

425,00 €

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ALIÓN

Vino elaborado a partir de la variedad  tinto fino. Se vendimia a mano en cajas de 12 kg y se lleva de forma inmediata a la bodega para su entrada en las mesas de selección. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera con control de temperatura hasta obtener una buena extracción polifenólica que aportará el color generoso y la estructura firme que constituyen parte de la personalidad de este vino; y por último una crianza de entre 14 y 20 meses, dependiendo de las características de la añada, se realiza en su totalidad en barricas bordelesas de roble francés nuevas. Estas barricas de las firmas más prestigiosas de Burdeos (Radoux, Taransaud, Saury y Vicard)suponen una importante inversión en roble pues, cosecha tras cosecha, todo el vino que se elabora en Alión permanecerá en barricas nuevas que, tras su abandono para ser embotellado, no volverán a ser utilizadas por la bodega.

Una vez que el vino es sacado de las barricas, permanecerá no menos de 15 meses en la quietud de la botella, donde terminará de ensamblar todos los aromas primarios de la fruta con los matices que aporta su delicada crianza, dando como resultado un vino carnoso, complejo e intenso, pero en el que la elegancia juega como elemento diferenciador y seña de identidad de la bodega.

DESCRIPCIÓN

Alión está formado por una cuidada selección de terruños repartidos por las mejores zonas de la denominación de origen Ribera del Duero. Estos suelos que se complementan entre sí, unido a la misma viticultura que se hace en Vega Sicilia, han dado lugar a vinos de una estructura firme.

De gran personalidad, todos los lotes de Alión se van guiando durante la crianza de unos 12 meses en barrica de roble francés y 5 % de roble americano, para sacar la máxima complejidad de la diversidad de terruños . Esta añada se trabajó con un 80 % en roble nuevo y el resto en roble usado para obtener sin duda el vino con gusto más universal de la familia. Por supuesto, descansa en botella para alcanzar un estado perfecto para su consumo.

Alión es un vino carnoso, complejo e intenso, donde la elegancia juega como elemento diferenciador y seña de identidad de la bodega.

Tiene sin duda, un carácter genuino, moderno y multicultural. Se trata de un vino perfecto para maridar. Alión  es especialmente profundo, con materia, concentrado. Es un vino armónico.

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AGOTADO TEMPORALMENTE

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Capa cereza picota con ribetes cardenalicios.
Nariz:
Ligeramente especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería.
Boca:
Elegante, con un ataque extremadamente fino, paso de boca firme, finalizando con gran untuosidad. Denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración. Final largo y elegante.
Variedad:100% Tinto fino
Envejecimiento:Entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés.

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