Berola de Borsao

Berola de Borsao

80% Garnacha, 20% Syrah.

Maceración 3-4 días y en total entre 12-15. Fermenta cada variedad por separado en acero inoxidable a 22º-26º. Crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

12,50 €

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Viñedos de monte de 35 a 60 años para la garnacha y de 10 años para la syrah cultivadas ambas a 600-700 mts, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.

Notas de cata : Color cereza intenso. Notable complejidad aromática con recuerdos a fruta negra y toques balsámicos y tostados. Cálido y amable en boca, con taninos suaves pero persistentes en perfecto equilibrio con el alcohol.

Temperatura de consumo: 17ºC.

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Berola de Borsao

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80% Garnacha, 20% Syrah.

Maceración 3-4 días y en total entre 12-15. Fermenta cada variedad por separado en acero inoxidable a 22º-26º. Crianza de 14 meses en barrica bordelesa de roble francés y americano.

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