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> CASA CASTILLO MONASTRELL

CASA CASTILLO MONASTRELL

CASA CASTILLO MONASTRELL

CASA CASTILLO MONASTRELL

Variedad:
88% Monastrell, 12% Garnacha
Vista:
Color rojo picota de capa media-alta
Nariz:
Entrada intensa, con predominio de la fruta roja golosa y casi compotada y ligeros recuerdos balsámicos y madera bien integrada.
Boca:
Muy fresco, de trago fácil, buena acidez, taninos presentes y final largo con ligero amargor.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Grado:
15% vol.

8,50 €

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En la elaboración del vino más asequible de Casa Castillo entran en juego más de 15 parcelas de Monastrell con una media de 25 años de edad. El viñedo se cultiva de forma tradicional en vaso y en régimen de secano para conseguir una Monastrell que madure en óptimas condiciones. Entrega una fruta roja casi compotada y carácter balsámico que hará las delicias de los seguidores de esta variedad mediterránea.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción:
Selección de viñedos ubicados en una zona de valle.
Edad:
Viñedos con más de 25 años
Suelo:
Suelo franco-arenoso, formación en vaso y secano.
Clima:
Mediterráneo continental
Enólogo:
José Mª Vicente
Vinificación:
Fermentación tradicional con levaduras autóctonas entre 28 y 32ºC durante 8 días.
Envejecimiento:
Crianza de entre 10 y 12 meses en fudres de 5.000 litros.

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CASA CASTILLO MONASTRELL

CASA CASTILLO MONASTRELL
Variedad:
88% Monastrell, 12% Garnacha
Vista:
Color rojo picota de capa media-alta
Nariz:
Entrada intensa, con predominio de la fruta roja golosa y casi compotada y ligeros recuerdos balsámicos y madera bien integrada.
Boca:
Muy fresco, de trago fácil, buena acidez, taninos presentes y final largo con ligero amargor.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Grado:
15% vol.

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