CLOUDY BAY CHARDONNAY

CLOUDY BAY CHARDONNAY

CLOUDY BAY CHARDONNAY

AGOTADO TEMPORALMENTE

Variedad:
100% Chardonnay
Vista:
Amarillo con matices dorados brillantes.
Nariz:
Notas de frutas y duraznos maduros y de pulpa de frambuesa y tarta.
Boca:
Fresco y equilibrado entre la nectarina y la fruta. Intenso y concentrado, con un final de fruta de hueso y flores cítricas.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Combinará bien con pescados y mariscos, pero gracias a su crianza en madera y evolución, también con platos de pollo, pavo y conejo aromatizados con ajos o limón y también con salsas cremosas.
Grado:
13.2% vol.

34,00 €

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Vino pleno de fruta con una brillante y justa acidez. Un Chardonnay cremoso y con recuerdos tostados, florales y con una buena textura en boca que recorre con fluidez nuestro paladar. Una de las opciones más fiables a la hora de conocer los mejores blancos australes.

Descripción:
Viñedos localizados en 76 parcelas diferentes situadas en Rapaura, Fairhall, Renwick y Brancott, todos ellos situados dentro del Valle de Wairau.
Suelo:
Llanura con suelos profundos y sedimentarios que varían de piedra lavada a grava, grava aluvial y arcilla.
Clima:
La añada 2017 comenzó con unas condiciones primaverales óptimas. El excelente clima que se disfrutó durante la temporada de maduración fue interrumpido por algunas lluvias durante la vendimia. La elección del momento de la vendimia fue clave para la obtención de unos frutos con una calidad óptima.
Cosecha:
Recogida a mano entre el 31 de marzo y el 20 de abril.
Vinificación:
Después de un prensado suave, el jugo se transfirió directamente a barricas de roble francés de las cuales el 15% eran nuevas. La fermentación se llevó a cabo utilizando levadura silvestre para crear textura y complejidad adicional en el vino.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble, de las cuales el 15% son nuevas.

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CLOUDY BAY CHARDONNAY

CLOUDY BAY CHARDONNAY

AGOTADO TEMPORALMENTE

Variedad:
100% Chardonnay
Vista:
Amarillo con matices dorados brillantes.
Nariz:
Notas de frutas y duraznos maduros y de pulpa de frambuesa y tarta.
Boca:
Fresco y equilibrado entre la nectarina y la fruta. Intenso y concentrado, con un final de fruta de hueso y flores cítricas.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Combinará bien con pescados y mariscos, pero gracias a su crianza en madera y evolución, también con platos de pollo, pavo y conejo aromatizados con ajos o limón y también con salsas cremosas.
Grado:
13.2% vol.

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