Variedad de Uva: Sauvignon Blanc.
Nota de Cata: Color pajizo brillante. Aroma intenso a fruta madura, notas tropicales. En boca, fresco, fruta y finas notas cícitricas, amargoso, varietal, buena acidez. Gastronomía: Excelente como aperitivo y acompañante de entrantes ligeros, ensaladas, pescados, mariscos, etc.
125,00 €
12,50 €
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D.O.: Rueda.
Tipo de Vino: Blanco sin Crianza.
Variedad de Uva: Sauvignon Blanc.
Tipo de Botella: Bordelesa.
Capacidad: 75 cl.
Tapón: Corcho Sintético.
Nota de Cata: Color pajizo brillante. Aroma intenso a fruta madura, notas tropicales. En boca, fresco, fruta y finas notas cícitricas, amargoso, varietal, buena acidez. Gastronomía: Excelente como aperitivo y acompañante de entrantes ligeros, ensaladas, pescados, mariscos, etc.
Periodo de Consumo: Dos años. Desde la fecha de salida al mercado.
Información Técnica:
Vinificación: Los racimos fueron despalillados desde su descarga en las tolvas del lagar. Se realizó una maceración pelicular durante varias horas, previa al prensado e inicio de la fermentación alcohólica. Dicha fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, lentamente, a una temperatura máxima de 17º.
Grado Alcohol: 13 %
Azucar Residual: 2 gr/l
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