Pimienta de caiena Bernau

Pimienta de caiena Bernau

Aun cuando la cocina catalana moderna suele ser poco amiga de los picantes, y se usa la pimienta sobre todo para aromatitzar y potenciar el sabor, a veces se usa también, esto sí, con mucha moderación, la guindilla, deliciosa si la echáis al aceite y lo dejáis macerar unos meses y entonces lo usáis para aliñar.

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Pimienta de caiena Bernau

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Aun cuando la cocina catalana moderna suele ser poco amiga de los picantes, y se usa la pimienta sobre todo para aromatitzar y potenciar el sabor, a veces se usa también, esto sí, con mucha moderación, la guindilla, deliciosa si la echáis al aceite y lo dejáis macerar unos meses y entonces lo usáis para aliñar.

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