VALLEGARCÍA VIOGNIER

VALLEGARCÍA VIOGNIER

VALLEGARCÍA VIOGNIER

Variedad:
100% Viognier
Vista:
Brillante amarillo dorado con algún reflejo verdoso.
Nariz:
Intenso en nariz con notas florales muy sutiles.
Boca:
Elegante y untuoso en boca.
Envejecimiento:
El 20% del mosto fermenta y se cría en barricas de roble francés nuevas durante 6 meses.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Quesos curados, verduras, bacalao, cocina japonesa.

19,95 €

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VALLEGARCÍAVIOGNIER

EXÓTICO Y BRILLANTE

El Viognier de Pago de Vallegarcía es un vino único en España. Complejo, elegante y sorprendente para todos que lo prueban por primera vez. Es paradójico hablar de un vino blanco con estructura y carácter propio en una zona donde el blanco nunca había destacado. Fuimos pioneros en España en plantación, elaboración y comercialización de un vino elaborado 100% con uva Viognier. Es un vino en continua evolución, determinado por la particularidad de cada añada que nos exige una elaboración y crianza en barrica específica en cada vendimia.

Nota de cata:
Brillante amarillo dorado con algún reflejo verdoso. Intenso y aromático, con notas de fruta de hueso, notas de herbáceos frescos y ligeras notas de tostados. Fresco y untuoso en boca, con estructura y un paso de boca envolvente en donde aparecen las sensaciones de hueso, herbáceos, lácteos y ahumados. Final con notas de elegantes maderas.

https://www.vallegarcia.com/wp-content/uploads/2014/05/4_Ficha_Tecnica_Viognier-2015.pdf

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Variedad:
100% Viognier
Vista:
Brillante amarillo dorado con algún reflejo verdoso.
Nariz:
Intenso en nariz con notas florales muy sutiles.
Boca:
Elegante y untuoso en boca.
Envejecimiento:
El 20% del mosto fermenta y se cría en barricas de roble francés nuevas durante 6 meses.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Quesos curados, verduras, bacalao, cocina japonesa.

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