PINGUS 2018

PINGUS 2018

PINGUS 2018

AÑADAS DISPONIBLES: 2018 / 2020
Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Aroma lleno de complejidad con notas especiadas, minerales y de fruta en sazón.
Boca:
Lo define su extrema elegancia. Redondo, voluminoso, largo y persistente.
Variedad:
100% Tinto fino
Envejecimiento:
23 meses en barricas de roble

1 750,00 €

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Descripción:
Viñedos plantados en vaso repartidos entre los términos municipales de La Horra y Roa a una altitud de 845 metros. Pingus es el resultado de las uvas de dos viñedos prefiloxéricos excepcionalmente equilibrados
Área:
4,5 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1929.
Suelo:
El terreno del viñedo Barroso es una antigua terraza del Duero gravelo-arenosa sobre arcilla y cal, y el de San Cristóbal es una ladera arcillosa con exposición sur-oeste.
Clima:
Continental
Rendimiento:
16 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Peter Sisseck
Vinificación:
Se vinifica con uvas enteras en pequeños fudres de 2.000 litros. La fermentación maloláctica se produce en barrica nueva.
Envejecimiento:
23 meses en barricas de roble de 225 litros procedentes de dos tonelerías diferentes.

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PINGUS 2018

PINGUS 2018
AÑADAS DISPONIBLES: 2018 / 2020
Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Aroma lleno de complejidad con notas especiadas, minerales y de fruta en sazón.
Boca:
Lo define su extrema elegancia. Redondo, voluminoso, largo y persistente.
Variedad:
100% Tinto fino
Envejecimiento:
23 meses en barricas de roble

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