HORIZONTE BLANCO

HORIZONTE BLANCO

HORIZONTE BLANCO

Vista:

Color oro verde.
Nariz:
Toques cítricos, flor blanca, anisados y tomillo.
Boca:
Vivo y fresco, largo y envolvente, con un toque mineral en el final.
Variedad:
85% Viura, 10% Garnacha blanca, 5% Malvasía, Torrontés, Moscatel, Jaen
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble
Grado:
13% vol.

14,50 €

Añadir a la cesta

30 otros productos de la misma categoría:

Los clientes que compraron este producto también han comprado...

Más

Antiguamente, se solía plantar cepas de variedades blancos en la parcelas de viñedo tinto... Por motivos bastante lejanos a lo que buscamos ahora... las variedades blancas, más productivas permitían "compensar" el bajo rendimiento de los suelos más pobres... Además, las variedades blancas, más sensibles a las enfermedades permitían anticipar eventuales tratamientos para el resto del viñedo tinto.. Se plantaba, indiferentemente viura, malvasía o garnacha blanca... por eso es difícil que porcentaje de cada variedad lleva el vino por lo disperso que se encuentran las cepas dentro del viñedo tinto.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre:
Los Pozos y San Cristóbal
Descripción:
Viñedos situados en San Vicente de la Sonsierra y Ábalos respectivamente a una altura de entre 500 y 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Los Pozos fue plantado en 1965 y San Cristóbal en 1976.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La añada 2018 fue atlántica. Mucha lluvia que dejó un fuerte brote de mildiu y tormentas periódicas con fuertes precipitaciones.
Cosecha:
Vendimia manual el 18 de septiembre de 2018. Transporte a la bodega en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura en depósitos de cemento a 15º C. Final de fermentación en barricas de roble, huevos de hormigón y demi-muids de 600 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble usadas (50%), huevos de hormigón (25%) y demi-muids de 600 litros (25%).

Comentarios

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

HORIZONTE BLANCO

HORIZONTE BLANCO

Vista:

Color oro verde.
Nariz:
Toques cítricos, flor blanca, anisados y tomillo.
Boca:
Vivo y fresco, largo y envolvente, con un toque mineral en el final.
Variedad:
85% Viura, 10% Garnacha blanca, 5% Malvasía, Torrontés, Moscatel, Jaen
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías en barricas de roble
Grado:
13% vol.

Escribe tu opinión