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GAGO

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Vista: En copa es un vino de bonita potencia en colores violáceos.

Nariz: En la narizdeleita con deliciosos aromas frutales a frutillos negros del bosque.

Boca: Satisface al paladar con un tacto jugoso, divertido y enormemente fresco. Sabroso, frutoso y buena acidez.

UVAS: 100% Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de entre 4 y 6 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual con selección del grano en el viñedo. Fermentado en cubas de cemento y acero inoxidable con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas a la parrilla, asados, aperitivos, pescado azul, quesos de oveja y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12 - 14 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

21,00 €

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GAGO

Gago es nuestro vino más representativo de Toro, donde se aúnan las viñas más viejas de las 8 familias con las que trabajamos desde hace años, y nuestra experiencia para elaborar vinos puros y equilibrados.

Zona: Toro

Pueblo: Argujillo, Villabuena, Morales 

Paraje: Grulla, Teso del Hierro, Casa Blanca

Variedad: Tinta de Toro y Albiño Mayor  

Viticultura: Elegimos las 21 mejores parcelas de nuestros proveedores con los que trabajamos desde el año 1998. Viñedos viejos exclusivamente en vaso, de baja densidad. Vendimia manual en cajas.

Elaboración y envejecimiento: En depósitos de madera y de acero inoxidable de 6000 kg. Crianza de 14 meses en foudres, 80%, y en barricas, 20%.

Suelos: Suelo sobre sedimento de areniscas del Terciario que alternan con terrazas de cascajo del Cuaternario. Eme general, de textura franco-arenosa y pobres en materia orgánica.

Características de la añada: Invierno menos continental con escasa precipitación. Una brotación temprana a la que siguió  una maduración lenta debido a las temperaturas estivales más frescas de lo habitual. Una vendimia escalonada y selectiva nos permite ofrecer la mejor expresión de esta añada.

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Vista: En copa es un vino de bonita potencia en colores violáceos.

Nariz: En la narizdeleita con deliciosos aromas frutales a frutillos negros del bosque.

Boca: Satisface al paladar con un tacto jugoso, divertido y enormemente fresco. Sabroso, frutoso y buena acidez.

UVAS: 100% Tinta de Toro.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de entre 4 y 6 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual con selección del grano en el viñedo. Fermentado en cubas de cemento y acero inoxidable con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas a la parrilla, asados, aperitivos, pescado azul, quesos de oveja y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12 - 14 °C

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