Bodegas Maestro Sierra Hay 9 productos.

Bodegas Maestro Sierra
  • Fino
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    M. SIERRA FINO

    Vino Seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor. Variedad: 100% Palomino El proceso de creación del Fino se inicia con el Vino Base, encabezado hasta los 15% vol. de alcohol, favoreciendo el crecimiento del Velo de Flor. Este velo natural de levaduras  irá creciendo paulatinamente hasta cubrir totalmente la superficie del vino, impidiendo el contacto directo con el aire, por tanto su oxidación, a lo...

    Vino Seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor. Variedad: 100%...

    Vino Seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor. Variedad: 100% Palomino El proceso de creación del Fino se inicia con el Vino Base, encabezado hasta los...

  • Cream
    Disponible
    M. SIERRA CREAM

    Vino dulce criado en botas de roble americano17,5 % vol.Variedad: Palomino y Pedro Ximénez El cream es un generoso procedente del singular coupage del vino procedente de las dos variedades de uva características de la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry: la Palomino y la Pedro Ximénez. Así, su elaboración contempla una proporción de un 70% de vino Oloroso de 15 años de vejez y de...

    Vino dulce criado en botas de roble americano17,5 % vol.Variedad: Palomino y Pedro...

    Vino dulce criado en botas de roble americano17,5 % vol.Variedad: Palomino y Pedro Ximénez El cream es un generoso procedente del singular coupage del vino procedente de...

  • Amoroso Medium
    Disponible
    M. SIERRA AMOROSO MEDIUM

    Vino dulce criado en botas de roble americano19% vol.Variedad: Palomino y Pedro Ximénez El Amoroso (Medium) de El Maestro Sierra es, al igual que el Cream, un generoso procedente del coupage de las dos variedades características de la Denominación de Origen. El Amoroso Medium El Maestro Sierra es una especialidad única y exclusiva de nuestra bodega y nace de una tradición del Jerez más sencillo y...

    Vino dulce criado en botas de roble americano19% vol.Variedad: Palomino y Pedro...

    Vino dulce criado en botas de roble americano19% vol.Variedad: Palomino y Pedro Ximénez El Amoroso (Medium) de El Maestro Sierra es, al igual que el Cream, un generoso...

  • Pedro Ximénez
    Disponible
    M. SIERRA PEDRO XIMENEZ

    Vino dulce natural criado en botas de ble americano15% vol.Variedad: 100% Pedro Ximénez. El proceso de vinificación de la uva Pedro Ximénez, que dará nombre a este vino, se inicia con el soleo de la uva para conseguir su pasificación, el incremento del contenido de azúcar y cambios en su naturaleza química, física y sensorial. Una vez extraido el mosto y con el fin de detener su...

    Vino dulce natural criado en botas de ble americano15% vol.Variedad: 100% Pedro...

    Vino dulce natural criado en botas de ble americano15% vol.Variedad: 100% Pedro Ximénez. El proceso de vinificación de la uva Pedro Ximénez, que...

  • Oloroso 15 Años
    Disponible
    M. SIERRA OLOROSO 15 AÑOS

    Vejez 15 añosVino seco criado en botas de roble americano por crianza oxidativa19% vol.Variedad: 100% Palomino Tomando como punto de partida el vino base procedente de la uva Palomino, se encabeza con alcohol vínico hasta los 18º de volumen alcohólico. A partir de ese momento, se traslada a botas de roble americano (500 litros) donde se desarrolla una crianza oxidativa, es decir, su envejecimiento en constante...

    Vejez 15 añosVino seco criado en botas de roble americano por crianza...

    Vejez 15 añosVino seco criado en botas de roble americano por crianza oxidativa19% vol.Variedad: 100% Palomino Tomando como punto de partida el vino base procedente de...

  • Amontillado 12 años
    Disponible
    M. SIERRA AMONTILLADO...

    Vejez 12 años Vino seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor y posterior crianza oxidativa17,5 % vol.Variedad: 100% Palomino El Amontillado es un vino singular, fruto de la fusión de dos tipos de crianza, siempre dentro del sistema tradicional de soleras y criaderas: la biológica, bajo velo de flor, y la oxidativa. La fase inicial de su crianza se produce bajo velo de flor. A lo largo de...

    Vejez 12 años Vino seco criado en botas de roble americano bajo velo...

    Vejez 12 años Vino seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor y posterior crianza oxidativa17,5 % vol.Variedad: 100% Palomino El Amontillado es...

  • Pedro Ximénez Viejísimo
    Disponible
    M. SIERRA PEDRO...

    Vino dulce natural criado en botas de roble americano10,5% vol.Variedad: 100% Pedro Ximénez Una de las características fundamentales de este Pedro Ximénez de Anticuario de El Maestro Sierra es su exquisita dulzura, la densidad de su textura y la armonía de sensaciones que desprende gracias a su medio siglo de crianza. Su elaboración es la de un Pedro Ximénez pero sin encabezar, es decir, sin...

    Vino dulce natural criado en botas de roble americano10,5% vol.Variedad: 100% Pedro...

    Vino dulce natural criado en botas de roble americano10,5% vol.Variedad: 100% Pedro Ximénez Una de las características fundamentales de este Pedro Ximénez...

  • Palo Cortado
    Disponible
    M.SIERRA PALO CORTADO...

    Vino seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor y posterior crianza oxidativaVariedad: 100% Palomino Su nombre se asocia a una de las tareas más propias de la bodega, la de marcar con tiza las botas de vino para dejar constancia de su desarrollo, y justamente ese “palo cortado” se refiere a la marca cruzada que realizaba el capataz de una bodega cuando, en el momento de la cata, encontraba en una...

    Vino seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor y posterior crianza...

    Vino seco criado en botas de roble americano bajo velo de flor y posterior crianza oxidativaVariedad: 100% Palomino Su nombre se asocia a una de las tareas más propias...

  • Brandy
    Disponible
    M. SIERRA BRANDY

    Bebida espirituosa obtenida por destilación de aguardiente de vino40% vol. El Brandy Solera Gran Reserva El Maestro Sierra es una bebida espirituosa elaborada a partir de una selección de las mejores holandas de alquitara, obtenidas de la destilación de excelentes vinos y envejecidas en botas de roble americano por el tradicional sistema de criaderas y soleras. Botas en las que con anterioridad han envejecido Olorosos que...

    Bebida espirituosa obtenida por destilación de aguardiente de vino40% vol. El...

    Bebida espirituosa obtenida por destilación de aguardiente de vino40% vol. El Brandy Solera Gran Reserva El Maestro Sierra es una bebida espirituosa elaborada a partir...