Variedad: 50% Monastrell, 50% Syrah Vinificación: Maceración prefermemtativa en frío a 2ºC para extraer más aromas. La Monastrell se introdujo en depósitos de hormigón durante 5 meses. Envejecimiento: Crianza por separado: la Monastrell en barricas de roble francés de 500 litros de segundo uso, y la Syrah en barricas de roble francés de 225 litros de...
Variedad: 50% Monastrell, 50% Syrah Vinificación:...
Variedad: 50% Monastrell, 50% Syrah Vinificación: Maceración prefermemtativa en frío a 2ºC para extraer más aromas. La...
AGOTADO TEMPORALMENTE Variedad: 40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Monastrell Suelo: Calcáreo muy rico en hierro y limoso arenoso de rendiznas blancas y rojas. Clima: Añada caracterizada por la lluvia, especialmente en primavera y al final del verano, con media anual de casi 600 milímetros, máximo registro en los últimos cinco años. Cosecha: Vendimia manual....
AGOTADO TEMPORALMENTE Variedad: 40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Monastrell...
AGOTADO TEMPORALMENTE Variedad: 40% Garnacha, 40% Syrah, 20% Monastrell Suelo: Calcáreo muy rico en hierro y limoso arenoso de rendiznas blancas y rojas....
Variedad: 40% Monastrell, 15% Petit verdot, 15% Syrah, 10% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot vista: Color rojo picota oscuro, de capa alta , ribete violáceo, límpido y brillante.Nariz: En nariz intenso aroma de fruta negra madura, especias dulces (vainilla y canela), guindas en licor, suaves tostados y fondo balsámico a monte bajo.Boca: En boca se presenta potente, sabroso, de taninos presentes...
Variedad: 40% Monastrell, 15% Petit verdot, 15% Syrah, 10% Garnacha tintorera, 10%...
Variedad: 40% Monastrell, 15% Petit verdot, 15% Syrah, 10% Garnacha tintorera, 10% Cabernet sauvignon, 10% Merlot vista: Color rojo picota oscuro, de capa alta , ribete...
Variedad: 70% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon, 10% Tempranillo Nariz: Aromas intensos de licor de cassis y mora, hojas de té y carne asada. Boca: Vino equilibrado, concentrado y con taninos seductores. Temperatura de servicio: Entre 14 y 16ºC. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés de 225 litros para la Cabernet y para la...
Variedad: 70% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon, 10% Tempranillo Nariz:...
Variedad: 70% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon, 10% Tempranillo Nariz: Aromas intensos de licor de cassis y mora, hojas de té y carne asada. Boca:...
Variedad: 100% Garnacha tintorera Nariz: Notas de jugo de granada con polvo de regaliz endulzado por una pizca de algarrobo. Boca: El paso por boca es fresco, agradable y equilibrado, sin aristas y sin la pesadez ni rusticidad que normalmente se asocia a la Garnacha tintorera. Vinificación: Un 50% de los racimos van enteros. La intervención en la bodega se limitó a lo mínimo....
Variedad: 100% Garnacha tintorera Nariz: Notas de jugo de granada con polvo...
Variedad: 100% Garnacha tintorera Nariz: Notas de jugo de granada con polvo de regaliz endulzado por una pizca de algarrobo. Boca: El paso por boca es...
Variedad: 100% Monastrell Nariz: Recuerdos de cereza picota, palulú y ciruela madura. Boca: Monastrell intenso, joven y jugoso, más afrutado que terroso. La primera sensación en boca es carnosa, voluminosa, luego deja paso a la austeridad, como si se pudiera percibir cierto carácter polvoriento en el vino, que recuerda al polvo de tiza. Es largo y fresco. ¿Será el suelo de caliza...
Variedad: 100% Monastrell Nariz: Recuerdos de cereza picota, palulú y...
Variedad: 100% Monastrell Nariz: Recuerdos de cereza picota, palulú y ciruela madura. Boca: Monastrell intenso, joven y jugoso, más afrutado...
Variedad: 100% Monastrell Nariz: Se entremezclan las notas de clavo y de rosa con las de corteza de árbol, alquitrán y cúrcuma. Boca: Aterciopelado, goloso, envuelve el paladar y lo acaricia. Tiene armonía y persistencia. Envejecimiento: Tanto la fermentación maloláctica como la crianza se realizan en depósitos antiguos del siglo XVII que los frailes utilizaban para...
Variedad: 100% Monastrell Nariz: Se entremezclan las notas de clavo y de...
Variedad: 100% Monastrell Nariz: Se entremezclan las notas de clavo y de rosa con las de corteza de árbol, alquitrán y cúrcuma. Boca:...
Vista: picota, destellos púrpuras. Nariz: intensa y golosa, presencia de mucha fruta, especialmente fruta roja madura, matices minerales y de regaliz rojo. Boca: buena entrada, con bastante fruta, muy buena acidez, atractivo, cálido y complejo. Final persistente. UVAS: Monastrell, Mandó. Envejecimiento: Crianza de 10 meses en tinajas de barro de 2.600 litros. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
Vista: picota, destellos púrpuras. Nariz: intensa y golosa, presencia de mucha...
Vista: picota, destellos púrpuras. Nariz: intensa y golosa, presencia de mucha fruta, especialmente fruta roja madura, matices minerales y de regaliz rojo. Boca: buena...
Variedad: 80% Monastrell, 20% Cariñena. Vista: rojo cereza, de capa media alta. Nariz: fruta madura, ahumados y especiados, tostados y ligeros recuerdos de carne curada. Boca: fruta madura, mineral, cálida. ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros, nuevas y usadas de hasta seis años. ELABORACIÓN: despalillado parcial y maceración tradicional durante...
Variedad: 80% Monastrell, 20% Cariñena. Vista: rojo cereza, de capa media...
Variedad: 80% Monastrell, 20% Cariñena. Vista: rojo cereza, de capa media alta. Nariz: fruta madura, ahumados y especiados, tostados y ligeros recuerdos de carne...
VARIEDADES DE UVA 50% Monastrell, 50% Marselan. GRADUACIÓN 14% Vol. PUNTUACION DE CATA 90 puntos Guia Peñin 2012. NOTA DE CATA Color intenso picota brillante, Capa alta y lágrima abundante. Potente en nariz destacando aromas intensos a moras negras y pastel de arándanos sobre un fondo de notas minerales y balsámicas, nuez moscada, pimienta. En boca, destaca su...
VARIEDADES DE UVA 50% Monastrell, 50% Marselan. GRADUACIÓN 14% Vol....
VARIEDADES DE UVA 50% Monastrell, 50% Marselan. GRADUACIÓN 14% Vol. PUNTUACION DE CATA 90 puntos Guia Peñin 2012. NOTA DE...
Variedad: 100% Monastrell Vista: Color rojo cereza con ribete con tonos violetas. Nariz: Aromas intensos con recuerdos florales y frutales (fruta roja madura, cereza), que dejan paso a suaves especiados y tostados. Boca: Fijo, fresco y elegante. Suaves taninos, expresivo e intenso. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en tinas de 700 litros de roble francés de grano fino y tostado medio....
Variedad: 100% Monastrell Vista: Color rojo cereza con ribete con tonos...
Variedad: 100% Monastrell Vista: Color rojo cereza con ribete con tonos violetas. Nariz: Aromas intensos con recuerdos florales y frutales (fruta roja...
