¿Necesita ayuda? Llámenos al 965 74 03 99

carrito

No hay productos

0,00 € Transporte
0,00 € Total

carrito Confirmar

> TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

Vista: rojo rubí profundo, tonos de granate.

Nariz: maduro, intenso y muy refinado. Cerezas en licor, ciruelas muy maduras, café y regaliz.

Boca: Complejo, suave, con mucho cuerpo. Notas de cereza y ciruela. Final muy persistente.

UVAS: 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 3 años en barricas de roble esloveno. Descanso del vino en el botellero durante un año antes de su salida al mercado.

MARIDAJE DEL VINO: con quesos fuertes como el parmegiano reggiano, ternera wagyu, pato cocinado en vinagre balsámico y platos de pasta muy sabrosos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18ºC

GRADUACIÓN: 15%

55,00 €

Añadir a la cesta

30 otros productos de la misma categoría:

Más

Las uvas con las que se ha elaborado este tinto han permanecido en un secadero natural bien ventilado durante 3 meses. Así se consigue una mayor concentración de azúcares, aromas y sabores, lo que le confiere un carácter muy especial. Se muestra muy maduro en nariz. Elegante, complejo, suave y corpulento en boca.

Nombre:
La Groletta y Conca d'Oro crus.
Cosecha:
Vendimia manual y selección de uvas.
Vinificación:
Las uvas se colocan directamente en pequeños bastidores abiertos y se llevan a secaderos donde se secan por las frescas brisas del otoño y el invierno hasta el siguiente mes de enero. Durante estos meses las uvas permanecen reposando, pero dentro de ellas se producen cambios que las enriquecen, dándoles nuevos aromas y un sabor profundo, perdiendo alrededor del 50% del peso y concentrando el nivel de azúcar natural. Después de la fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 25 días, el vino se somete a un período de envejecimiento de 3 años en barricas de roble esloveno.
Envejecimiento:
Crianza durante 30 meses en barricas de roble esloveno de 35 hectolitros.
Embotellado:
El vino descansó en el botellero durante un año antes de salir al mercado.

Comentarios

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

TOMMASI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

Vista: rojo rubí profundo, tonos de granate.

Nariz: maduro, intenso y muy refinado. Cerezas en licor, ciruelas muy maduras, café y regaliz.

Boca: Complejo, suave, con mucho cuerpo. Notas de cereza y ciruela. Final muy persistente.

UVAS: 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta.

ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 3 años en barricas de roble esloveno. Descanso del vino en el botellero durante un año antes de su salida al mercado.

MARIDAJE DEL VINO: con quesos fuertes como el parmegiano reggiano, ternera wagyu, pato cocinado en vinagre balsámico y platos de pasta muy sabrosos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18ºC

GRADUACIÓN: 15%

Escribe tu opinión

* Campos obligatorios