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AS CABORCAS

AS CABORCAS

AS CABORCAS

AGOTADO TEMPORALMENTE

Vista: Color rojo carmesí oscuro.

Nariz: En nariz presenta un intenso bouquet en el que aparecen frutos rojos, especias dulces y balsámicos.

Boca: En la boca se presenta extraordinariamente sabroso, frutal e integrado.

UVAS: Brancellao, Garnacha, Godello, Mencía, Merenzao y Sousón

ENVEJECIMIENTO: El vino tuvo una crianza de 12 meses en grandes fudres de madera.

ELABORACIÓN: Elaborado con viñedos del pueblo de Santa Cruz, en Valdeorras, a partir de variedades autóctonas. Los viñedos están en altitud sobre las laderas del Río Bibei. Se vendimia manualmente y fermenta en acero y tina de madera.

MARIDAJE DEL VINO: Este vino es perfecto para acompañar platos tradicionales del norte de España.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

49,00 €

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AS CABORCAS

El 2014 fue un año más cálido de lo normal en nuestros viñedos de Valdeorras, especialmente durante los meses de enero, julio y septiembre. Además, fue también un año húmedo, especialmente en invierno, durante el  inicio de la primavera y a lo largo del otoño.

La vendimia fue complicada, con algunos días de lluvia, pero gracias a nuestra dedicación y minucioso trabajo, quitando las hojas y seleccionando las uvas, podemos ahora ofreceros un As Caborcas 2014 magnífico. Intenso y elegante, maduro y equilibrado. Es un vino espectacular en todos los sentidos.

2,5 hectáreas de viñedo en la Galicia continental, en el pueblo de Santa Cruz. Suelos de granito, pobres y poco profundos, ubicados en terrazas sin fin en el empinado terreno que se halla en los bordes del río Bibei.

Orientado al oeste y al norte, este antiguo viñedo posee una mezcla de variedades tradicionales: Mencía, Merenzao, Sousón, Godello, “Garnacha”.

Un proceso de elaboración del vino sencillo, en pequeñas barricas de madera y en depósitos de acero inoxidable, y un ligero envejecimiento en foudres para preservar la delicadeza “Atlántica” de este vino de la Galicia interior.

Botellas producidas: 2.530

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Vista: Color rojo carmesí oscuro.

Nariz: En nariz presenta un intenso bouquet en el que aparecen frutos rojos, especias dulces y balsámicos.

Boca: En la boca se presenta extraordinariamente sabroso, frutal e integrado.

UVAS: Brancellao, Garnacha, Godello, Mencía, Merenzao y Sousón

ENVEJECIMIENTO: El vino tuvo una crianza de 12 meses en grandes fudres de madera.

ELABORACIÓN: Elaborado con viñedos del pueblo de Santa Cruz, en Valdeorras, a partir de variedades autóctonas. Los viñedos están en altitud sobre las laderas del Río Bibei. Se vendimia manualmente y fermenta en acero y tina de madera.

MARIDAJE DEL VINO: Este vino es perfecto para acompañar platos tradicionales del norte de España.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC.

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