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> CASA CASTILLO PIE FRANCO 2021

CASA CASTILLO PIE FRANCO 2021

CASA CASTILLO PIE FRANCO 2021

CASA CASTILLO PIE FRANCO 2021

AÑADA: 2021
Variedad:
100% Monastrell
Vista:
Picota oscuro con borde granate.
Nariz:
Muy expresivo en nariz y con buena complejidad, fruta roja y fruta negra muy madura, casi mermelada, chocolate, especiados, café, recuerdos balsámicos y minerales.
Boca:
Potencia controlada, sabroso, con la fruta madura predominando sobre las notas tostadas. Combinación de frescos balsámicos con agradables especiados. Taninos pulidos, final largo y gran persistencia.
Envejecimiento:
Crianza de 17 meses en fudres de roble.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Grado:
14.5% vol.

150,00 €

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Casa Castillo Pie Franco es el vino más emblemático de la bodega y uno de los vinos de la D.O Jumilla mejor puntuados por la revista The Wine Advocate. Procede de una única parcela (La Solana) en la que resiste una vieja plantación de Monastrell de pie franco plantada en 1941. Es un tinto mediterráneo, complejo, con una potencia muy controlada y una agradable combinación entre la frescura balsámica y los toques especiados. Destaca también su buena capacidad de guarda en botella.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre:
Pago La Solana
Descripción:
Viñedo orientado al sur y al suroeste.
Área:
8 hectáreas.
Edad:
Plantado en 1941.
Suelo:
Arenoso, con glacis, sedimentos finos de acumulación de la montaña próxima.
Clima:
Continental mediterráneo.
Rendimiento:
Entre 700 y 900 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
José Mª Vicente
Vinificación:
Fermentación tradicional con racimos enteros en lagares subterráneos en presencia de levaduras autóctonas. Maloláctica realizada en fudres de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 17 meses en fudres de roble.

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CASA CASTILLO PIE FRANCO 2021

CASA CASTILLO PIE FRANCO 2021
AÑADA: 2021
Variedad:
100% Monastrell
Vista:
Picota oscuro con borde granate.
Nariz:
Muy expresivo en nariz y con buena complejidad, fruta roja y fruta negra muy madura, casi mermelada, chocolate, especiados, café, recuerdos balsámicos y minerales.
Boca:
Potencia controlada, sabroso, con la fruta madura predominando sobre las notas tostadas. Combinación de frescos balsámicos con agradables especiados. Taninos pulidos, final largo y gran persistencia.
Envejecimiento:
Crianza de 17 meses en fudres de roble.
Temperatura de servicio:
16ºC.
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