CASTRO VALTUILLE JOVEN
Variedad: 100% Mencía
Vista: Color rojo con reflejos carmesí o violeta.
Nariz: En nariz la primera impresión es agradable, con una intensidad aromática adecuada, de calidad distinguida y fina.
Boca: Vino joven aterciopelado, con una sencillez equilibrada y flexible.
Temperatura de servicio: Entre 12 y 14ºC.
Maridaje: Especialmente indicado para acompañar carnes asadas: cordero, cochinillo o cabrito al horno.
Envejecimiento: Crianza de entre 3 y 6 meses en fudres de roble francés de 5.000 litros.
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