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> El Transistor Verdejo

El Transistor Verdejo

El Transistor Verdejo

El Transistor Verdejo

Vista: amarillo pajizo.

Nariz: aromas complejos, limpios y notas cítricas.

Boca: afrutado y toques especiados. Buena acidez.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: una posterior crianza durante 9 meses realizada en barricas de roble de diferentes tamaños.ELABORACIÓN: un método tradicional recuperado caracterizado por una suave fermentación con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: marisco a la plancha, pescado blanco en salsa, caldereta de pescado, marisco en salsa, arroces de pescado y pescado blanco al horno.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

21,00 €

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EL TRANSISTOR

El Transistor es la más pura y sincera expresión de un vino elaborado con uvas de viñedos muy antiguos en el pueblo de La Seca. Este vino refleja la mejor expresión del Verdejo: viñedos en vaso, una producción pequeña, un proceso de elaboración del vino sencillo y respetuoso, y nuestros 20 años de experiencia y conocimiento de esta zona, hacen que este sea un vino muy consistente.

Zona: Rueda

Pueblo: La Seca, Serrrada, Pozaldez, Foncastín

Paraje: El Monte y Valdelaíno

Variedad: 100% Verdejo 

Viticultura: Agricultura tradicional en viñedos muy antiguos en vaso. Vendimia manual en cajas.

Elaboración y envejecimiento: Con levaduras indígenas en barricas y foudres de madera de diferentes tamaños y distintos recipientes. 8/ 9 meses de envejecimiento.

Suelos: Cascajos extremos sobre terrazas fluviales del Cuaternario.

Características de la añada: Año muy seco, de escasas precipitaciones. La helada del 28 de abril en toda la zona marcó la añada y afectó a una brotación adelantada. La escasa producción y el verano seco y caluroso, ofrecieron la añada más temprana de la historia, con vinos ligeramente más maduros de lo habitual.

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El Transistor Verdejo

El Transistor Verdejo

Vista: amarillo pajizo.

Nariz: aromas complejos, limpios y notas cítricas.

Boca: afrutado y toques especiados. Buena acidez.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: una posterior crianza durante 9 meses realizada en barricas de roble de diferentes tamaños.ELABORACIÓN: un método tradicional recuperado caracterizado por una suave fermentación con levaduras autóctonas.

MARIDAJE DEL VINO: marisco a la plancha, pescado blanco en salsa, caldereta de pescado, marisco en salsa, arroces de pescado y pescado blanco al horno.

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