GOMARIZ X

GOMARIZ X

GOMARIZ X

Variedad:
95% Albariño, 5% Treixadura
Vista:
Luminoso, color amarillo brillante.
Nariz:
Pera, nectarina y melón. Aromas minerales con un acento muy animado, con un toque de pulpa de limón.
Boca:
Picante y preciso a la entrada, carnoso luego, en el paladar medio ofrece vibrantes cítricos y huerta de frutas, sabores arriostrados por la acidez jugosa. Cierra con notas minerales nerviosas y un borde refrescante y amargo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Estupendo con mariscos, pescados y ensaladas.
Grado:
13.2% vol.

14,50 €

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Gomariz X  está elaborado únicamente con uvas procedentes de la finca As Penelas.  La situación de la parcela, aislada del resto, permite que pueda ser tratada desde un punto de vista ecológico y respetuoso con el suelo y la biodiversidad. Vino fácil de beber, con aromas a flores blancas, cítricos y fruta blanca. Un vino prometedor dadas sus altas puntuaciones Peñín y Parker en añadas anteriores. 

Descripción:
Su situación aislada de otras parcelas le permite ser tratada desde un punto de vista ecológico y respetuoso con el suelo y la biodiversidad.
Área:
1 hectárea.
Suelo:
Suelo de esquistos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 18 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas pasan por mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Afinado en deposito hasta junio.

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GOMARIZ X

GOMARIZ X
Variedad:
95% Albariño, 5% Treixadura
Vista:
Luminoso, color amarillo brillante.
Nariz:
Pera, nectarina y melón. Aromas minerales con un acento muy animado, con un toque de pulpa de limón.
Boca:
Picante y preciso a la entrada, carnoso luego, en el paladar medio ofrece vibrantes cítricos y huerta de frutas, sabores arriostrados por la acidez jugosa. Cierra con notas minerales nerviosas y un borde refrescante y amargo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Estupendo con mariscos, pescados y ensaladas.
Grado:
13.2% vol.

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