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> Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

AGOTADO TEMPORALMENTE

Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brochard
Capacidad: 75 cl.
Alcohol:12.5%
Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey 2017 es un vino complejo, con aromas florales, toques de diente de león, peonía, cuajada de limón, membrillo y toques de chocolate blanco. En boca es fresco y salino, con una buena acidez y un final enérgico de influencia marina. Se podrá disfrutar durante los próximos 10 años.

42,00 €

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Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey es un vino blanco biodinámico monovarietal de Chardonnay de AOC Chablis Premier Cru elaborado por Julien Brocard.

Julien Brocard es el hijo de Jean Marc Brocard. Lanzó en 2012 su gama 7 Lieux, que comprende 7 vinos elaborados con parcelas de Domaine Brocard, la bodega de la familia. Todas estas parcelas se cultivan en biodinámico desde 1998, ya que han ido un poco más allá del cultivo orgánico buscando estimular y seguir los ritmos naturales, cósmico, lunar y biológico, mediante la aplicación de preparados y la práctica de técnicas potenciadoras de los mismos. Todo esto en aras de expresar plenamente la tipicidad de suelos de Chablis.

El viñedo del Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey se encuentra orientado hacia el este y ofrece una uva de gran delicadeza, riqueza y mineralidad. Se vendimia manualmente para que la uva llegue entera en bodega y sin roturas y una vez en ella se prensa suavemente para extraer el mosto. Después fermenta en foudres de roble y acaba pasando por una crianza sobre lías para que el vino gane volumen y complejidad.

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Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey

AGOTADO TEMPORALMENTE

Variedad: Chardonnay
Denominación: AOC Chablis Premier Cru
Bodega: Julien Brochard
Capacidad: 75 cl.
Alcohol:12.5%
Julien Brocard Chablis 1º Cru Les Vaudevey 2017 es un vino complejo, con aromas florales, toques de diente de león, peonía, cuajada de limón, membrillo y toques de chocolate blanco. En boca es fresco y salino, con una buena acidez y un final enérgico de influencia marina. Se podrá disfrutar durante los próximos 10 años.

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