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> LALOMBA RAMÓN BILBAO

LALOMBA RAMÓN BILBAO

LALOMBA RAMÓN BILBAO

LALOMBA RAMÓN BILBAO

Vista:
Color rosa melocotón de intensidad pálida. Brillante, limpio y con presencia de lágrimas.
Nariz:
Intensidad media con matices complejos. Notas de fruta blanca, toques frescos, notas cítricas y recuerdos de fruta roja.
Boca:
Buen impacto por su perfecto equilibrio entre acidez y grasa. En retronasal recuerda de nuevo las notas frutales y carácter frutal que veíamos en nariz. Se trata de un vino con armonía.
Variedad:
90% Garnacha, 10% Viura
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías.
Grado:
13% vol.

19,50 €

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Este vino recibe su nombre del viñedo de donde proceden la Garnacha y la Viura con la que se elabora. Además, este rosado inauguró la gama de vinos de terruño de Ramón Bilbao. Aromas florales y frutales donde aparecen las frutas rojas frescas, y un paso por boca con toques cítricos jugosos

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre:
Lalomba.
Clima:
Añada con invierno largo, con temperaturas bajas y de abundantes nevadas. El verano fue lluvioso, llegando al mes de septiembre con unas condiciones ideales que permitieron la acumulación de azúcares y una maduración lenta. Fue un año con una pluviometría más alta de lo normal.
Cosecha:
Vendimia manual de los racimos en pequeñas cajas de 12 kilogramos, que fueron refrigeradas y transportadas hasta la bodega dónde permanecieron en ambiente frío otras 12 horas. La vendimia comenzó el 23 de septiembre.
Vinificación:
En atmósfera inerte, la uva va a la prensa para recoger el escurrido por gravedad del mosto. Este permanece en proceso de estabulación durante 3 días. Tras el desfangado por gravedad es fermentado en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías.

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Color rosa melocotón de intensidad pálida. Brillante, limpio y con presencia de lágrimas.
Nariz:
Intensidad media con matices complejos. Notas de fruta blanca, toques frescos, notas cítricas y recuerdos de fruta roja.
Boca:
Buen impacto por su perfecto equilibrio entre acidez y grasa. En retronasal recuerda de nuevo las notas frutales y carácter frutal que veíamos en nariz. Se trata de un vino con armonía.
Variedad:
90% Garnacha, 10% Viura
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses sobre lías.
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