Vista: Vino de delicado color rosa pálido, limpio y transparente.
Nariz: En nariz nos recuerda a fresa, melocotones y sandía
Boca: Los aromas vegetales le aportan delicadeza y frescor en boca. Se percibe muy fresco, ligero, con buena acidez y recuerdos a macedonia recién cortada.
UVAS: 100% Monastrell.
ENVEJECIMIENTO: Breve permanencia sobre sus lías hasta el embotellado.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
195,00 €
125,00 €
12,50 €
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La destacada firma alicantina, asentada en Alfaz del Pi, Bodegas Enrique Mendoza empleó en su elaboración una selección de uvas de monastrell del paraje de El Cabezo de la Virgen, en Villena. Los 500 metros de altura sobre el nivel del mar a los que se sitúa el viñedo aportaron a este monovarietal gran frescura y aromaticidad frutal, cualidades que se vieron potenciadas gracias a una precisa vinificación con ligero prensado de las uvas para extraer sólo el mosto flor, fermentación con levaduras autóctonas, y una breve permanencia sobre sus lías hasta el embotellado, incluidas.
El resultado final es un rosado mediterráneo de aromas a fresa, melocotón y sandía con un toque floral que satisface a todos los paladares.
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