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PERFECCIONISTA

PERFECCIONISTA

PERFECCIONISTA

Variedad: 100% Godello

Color: Amarillo pajizo / Reflejos verdoso

Nariz: De notable intensidad, fragante, un ensamblaje aromático de la familia primaria de las frutas blancas maduras ( manzana roja ) en su punto de maduración, notas de piña, piel de melocotón, pomelo rosa, un ligero recuerdo vegetal, floral, flor de almendro, aromas delicados. Los aromas de crianza son muy ligeros, barrica muy elegante, vainilla fresca muy sutil, esa ligera sensación de mantequilla desaciándose.

Boca: Igualmente complejo y delicado, vino de estudio, vino que mejorará los próximos años, de 3 a 4 años de botella la redondearan, se entrelazarán sabores, aromas y el vino madurará a mielados. Nos puede aparecer alguna de las notas olfativas en la fase gustativa, un vino para descubrir. Es un vino para perfeccionistas.

56,00 €

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Perfeccionista, es un vino de edición limitada que tiene su origen en una forma muy personal de trabajar, analizar y entender la naturaleza, nombrada como ‘Viticultura Reflexiva’. Con el objetivo de conectar emocionalmente con el consumidor, se planteó un packaging que pone en valor la idea de imperfección. Las 697 unidades de la edición, se hicieron diferentes entre sí.

‘Perfeccionista Finca Ofelia’ es un Godello del Salnés con 6 meses de crianza en barrica. Ubicada en Baión - Vilanova de Arousa, cuenta con viñedos con un terruño singular que nutre a sus 3 vinos: Davide, el core de la bodega, un albariño monovarietal que siempre ha obtenido excelentes críticas, y los vinos de edición limitada ‘Observador’ - un coupage de albariño y godello - y el citado ‘Perfeccionista’ - un vino exclusivo de finca que rinde honor a Ofelia, la madre de David Acha y que según él mismo nos cuenta: ‘’es la gran responsable, junto a mis abuelos que eran unos artesanos del vino, de inculcarme desde la infancia los valores de esfuerzo, respeto y pasión por la vid. Es una satisfacción ver como hemos podido reinventar el legado de una familia centenaria, y como nuestros vinos son reconocidos tanto por su calidad como por lo que transmiten al consumidor’’.

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Variedad: 100% Godello

Color: Amarillo pajizo / Reflejos verdoso

Nariz: De notable intensidad, fragante, un ensamblaje aromático de la familia primaria de las frutas blancas maduras ( manzana roja ) en su punto de maduración, notas de piña, piel de melocotón, pomelo rosa, un ligero recuerdo vegetal, floral, flor de almendro, aromas delicados. Los aromas de crianza son muy ligeros, barrica muy elegante, vainilla fresca muy sutil, esa ligera sensación de mantequilla desaciándose.

Boca: Igualmente complejo y delicado, vino de estudio, vino que mejorará los próximos años, de 3 a 4 años de botella la redondearan, se entrelazarán sabores, aromas y el vino madurará a mielados. Nos puede aparecer alguna de las notas olfativas en la fase gustativa, un vino para descubrir. Es un vino para perfeccionistas.

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