COLOR: Blanco, limpio y brillante, amarillo dorado.
NARIZ: Aunque discreta, expresa la elegancia de un albariño con notas de eucalipto seco y delicados recuerdos de hierba limpia, con un fresco toque cítrico limón-mandarina, y un atractivo toque de flor de acacia.
BOCA: Su entrada en boca deja notar las uvas de las que procede, y el recuerdo del goloso y limpio mosto, que en su paso final deja recuerdo balsámico de laurel.
TEMPERATURA IDÓNEA DE CONSUMO: De 8ºC a 10ºC.
195,00 €
125,00 €
12,50 €
18,50 €
65,00 €
145,00 €
295,00 €
120,00 €
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19,50 €
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29,00 €
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68,00 €
12,95 €
75,00 €
45,00 €
17,50 €
29,00 €
Rías Baixas Santiago Roma Albariño Selección.
Fruto de una esmerada vendimia procedente de nuestras mejores uvas de cepas viejas (edad media de 40 años).
Elaborado con monovarietal Albariño (100%), despalillado, criomaceración (maceración en frío), mosto lágrima, desfangado en frío, fermentación controlada entre 18ºC y 20ºC con levadura autóctona (pie de cuba) y crianza sobre lías finas.
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