SYRAH DE MATASNOS

SYRAH DE MATASNOS

SYRAH DE MATASNOS

COLOR Rojo picota intenso, limpio y brillante. Alta intensidad colorante.

NARIZ De intensidad alta a muy alta de fruta roja y negra, del bosque. Se aprecian especiados muy interesantes, aromas a torrefacto y terrosos, ligeramente balsámico y floral, violetas de fondo. Tostados de la barrica. Complejo e interesante.

BOCA Golosa, intensa y sabrosa. Con volumen a la vez que elegante. Rico y complejo. De fruta roja, clavo, ligeros toques de vainilla y torrefacto. Un vino elegante a la par que interesante, propio de su finca, el Bosque de Matasnos. Vino de parcela única.

32,95 €

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La Temperatura

Cada una de nuestras uvas entra a 6 grados de temperatura en la bodega gracias a que el transporte se hace en camiones frigoríficos desde las viñas.

La Selección

No cualquier uva vale para elaborar nuestros vinos, somos muy estrictos en este punto del proceso. Por ello, una vez en la bodega, sometemos las uvas a una doble mesa de selección.

Fermentación y Barricas

Para fermentar solo utilizamos levaduras autóctonas, seleccionadas por nosotros mismos en nuestro Bosque.
Las fermentaciones siempre son muy lentas y a una temperatura controlada.

En Bosque de Matasnos podemos presumir de contar con
uno de los parques de barricas más ambiciosos de la Ribera. Seleccionamos personalmente nuestras maderas y buscamos el mejor “terroir” de bosque de Quercus para la mejor expresión de cada una de nuestras parcelas de suelo y variedad.

Nuestros corchos

Procedentes de los mejores profesionales del mundo, todos nuestros tapones son de corcho cien por cien natural de calidad extra y además los seleccionamos uno a uno, dos veces

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COLOR Rojo picota intenso, limpio y brillante. Alta intensidad colorante.

NARIZ De intensidad alta a muy alta de fruta roja y negra, del bosque. Se aprecian especiados muy interesantes, aromas a torrefacto y terrosos, ligeramente balsámico y floral, violetas de fondo. Tostados de la barrica. Complejo e interesante.

BOCA Golosa, intensa y sabrosa. Con volumen a la vez que elegante. Rico y complejo. De fruta roja, clavo, ligeros toques de vainilla y torrefacto. Un vino elegante a la par que interesante, propio de su finca, el Bosque de Matasnos. Vino de parcela única.

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