En la búsqueda de la elegancia y la complejidad encontramos un vino elaborado de Garnacha Blanca, Maturana Blanca y un toque de Viura. Todas ellas cultivadas en zonas frías de Rioja Alta lo que garantiza su continua evolución en los próximos años.
195,00 €
125,00 €
12,50 €
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Las variedades de elaboran y se crían por separadoatendiendo a sus peculiaridades y necesidades; Roble Nevers para Maturana Blanca, Húngaro para Garnacha Blanca y Alier para Viura. Todos los robles son de grano medio, con tostados largos en duración y limitados en temperatura.
Fermentan en un sistema de alternancia entre depósito y barrica. Una vez terminada la alcohólica se mantiene sobre lías finas durante tres-cuartos de año. Tras este periodo se realiza el coupage final y se conserva en depósito de hormigón durante un año más hasta su embotellado.
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