VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS

VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS

VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS

Variedad:

98% Mencía, 2% Estaladiña, Garnacha tintorera, Sousón
Nariz:
Carácter herbal entremezclado con notas terrosas.

Boca:

Hay algunos taninos de grano fino. Equilibrado, sabroso y largo. Muy elegante y con todo lo que se necesita para desarrollarse bien en botella.

Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.

39,00 €

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El Rapolao es el paraje mas fresco del pueblo de Valtuille, con suelos arcillosos con mucha materia orgánica. Puede presumir de ser además el paraje con el precio de la uva más alto de todo El Bierzo. Son 3 hectáreas repartidas entre 20 propietarios, del que ya existen 7 vinos diferentes bajo el mismo nombre, en función de su elaborador. Orientado hacia el noroeste y elaborado con viñas muy viejas, entrega una versión muy fresca y fina del terruño de Valtuille. 

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad:
80 años.
Suelo:
Arcilla y materia orgánica.
Clima:
Atlántico-continental.
Vinificación:
Se fermentó con racimos completos al 100% en fudres de 5.000 litros con levaduras indígenas. Maceraciones largas.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.

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VALTUILLE CEPAS CENTENARIAS

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Variedad:

98% Mencía, 2% Estaladiña, Garnacha tintorera, Sousón
Nariz:
Carácter herbal entremezclado con notas terrosas.

Boca:

Hay algunos taninos de grano fino. Equilibrado, sabroso y largo. Muy elegante y con todo lo que se necesita para desarrollarse bien en botella.

Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.

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